Weinbau in Südafrika hat eine lange Tradition. Im Jahre 1652 kamen mit Jan van Riebeek auch die ersten europäischen Siedler in die Kap-Region. Riebeek liess sich Weinstecklinge von deutschen, französischen, spanischen und italienischen Reben kommen, die er am Fusse des Tafelberges anpflanzte. Franschhoek, Paarl und Stellenbosch liegen in der gleichen Entfernung vom Äquator wie die Weinländer am Mittelmeer. So ist das Klima mediterran,und bieten ideale Voraussetzungen für hochwertige Reben.

Schweizer produziert Wein am Kap der guten Hoffnung

Im Jahre 1973 wanderte ich zusammen mit einem Schulfreund nach Johannesburg, Südafrika, aus. In der Zeit der Appartheid-Aera wurden Berufsleute aus Europa angeworben und ihnen günstige Einreise- und Arbeitskonditionen angeboten.  Meine beruflichen Kenntnisse in der Entwicklung und Herstellung von elektronischen Kabeln erwarb ich in der Schweiz. Deshalb fand ich kurze Zeit nach der Ankunft in Johannesburg eine Arbeitsstelle in einem Kabelwerk, das verschieden-artige Kabel, unter anderem auch für die Datenübertragung, herstellte. Im Jahre 1986 gründete ich meine eigene Firma Allemann Cables & Technologies. Das Geschäft lief gut an, und wir waren rasch erfolgreich, so dass wir vier Jahre später unser eigenes Gebäude mit Büro- und Lager-räumlichkeiten im Norden von Johannesburg einweihen konnten. Ein Jahr später expandierten wir unsere Aktivitaeten auch nach Durban mit einer Filiale AC&T Natal.  Wie es der Zufall wollte, erhielt ich nach einiger Zeit ein attraktives Angebot, um mein Unternehmen zu verkaufen. Ich war zu diesem Zeitpunkt in einem Lebensabschnitt....noch zu jung für den Ruhestand, aber noch nicht zu alt für neue Aktivitäten. Die Kap-Region mit dem milden Klima, den Rebbergen mit den histor-ischen Weingütern und den einmaligen Lebensqualitäten hat mich schon immer fasziniert. Ich spielte nun immer stärker mit dem Gedanken, auf einem Weingut, umgeben vom eigenen Rebberg und eigenem Wein, wohnen zu dürfen.

Im Jahre 1998 erwarben wir unser 4 ha grosses KapVino Estate in Stellenbosch und sind zwei Jahre später ans Kap gezogen. Wir liessen uns sofort von professionellen Fachleuten im Wein- und Weinbau beraten. Der Rebberg war zu dieser Zeit mit Chenin Blanc Reben angepflanzt. Wir begannen aber sofort, die alten und zum Teil vernachlässigten Rebstöcke auszureissen und den Rebberg mit Shiraz Reben anzupflanzen.  Im Jahre 2003 ernteten wir unsere ersten Shiraz-Trauben und verkauften sie unserem Nachbar-Weingut.  Im selben Jahr bauten wir auch die beiden Cottage "Cabernet Sauvignon" und "Pinotage", die wir hauptsächlich an Touristen aus der Schweiz und Deutschland vermieten. Siehe www.kapvino.com. Unser erster eigener KapVino Shiraz 2005 war natürlich ein spezielles Ereignis.

Wir erlebten in der kurzen Zeit seit dem Umzug auf unser KapVino Estate unzählige und unver-gessliche Stunden mit unseren Gaesten aus der Schweiz unter unserem Motto: "Wo Gäste zu Freunden werden!" Sollten Sie sich einmal zu einer Süafrika-Reise entschliessen, sind Sie auf dem KapVino Estate recht herzlich willkommen und wir freuen uns auf Ihren Besuch bei einem edlen Glas Wein. Bis dahin wünsche ich Ihnen eine gute Zeit und immer einen guten Wein im Glas!

Urs Allemann, Stellenbosch, www.kapvino.com, Stellenbosch, SüdAfrika 

Die Rebsorten Südafrikas

Rotwein - Cabernet Sauvignon: Eine tiefrote Traube, die weltweit für die Erzeugung feiner Weine angebaut wird.

Rotwein - Cabernet Franc: Als beliebter Partner für Cuvées wird Cabernet Franc vermehrt auch reinsortig ausgebaut.

Rotwein - Cinsaut: Beliebter Cuvée Partner der in Südafrika den Hauptanteil des Rotweinanbaus ausmacht. (beerigen – fruchtigen Aroma)

Rotwein - Merlot: Diese feinwürzige Sorte von internationalem Format wird in Südafrika immer beliebter.

Rotwein - Pinotage: Diese Kreuzung aus Cinsaut und Pinot Noir wurde 1925 von einem Süd-afrikaner Abraham Perold durchgeführt. Bis heute wird Pinotage nur in Südafrika angebaut und steht als Markenzeichen für das Qualitätspotential.

Rotwein - Shiraz: Diese französische Rotweintraube entwickelt sich sehr gut in den südafrika-nischen Weinregionen. Klima, Boden und Vegetationsverlauf sind für die Bedürfnissen dieser Rebe ideal. (Südafrikanischen Shiraz präsentiert sich als Aromenvielfalt)

Weisswein - Chardonnay: In den letzten Jahren wurden zahlreiche Weingüter mit dieser populären Rebsorte neu bepflanzt.

Weisswein - Chenin Blanc: Die ursprüngliche Heimat dieser Traube ist Frankreich. In SüdAfrika werden aus Chenin Blanc meist einfache Weissweine erzeugt, die sich zum sommerlichen Verzehr hervorragend eignen.

Weisswein - Sauvignon Blanc: Die südafrikanische Version dieser internationalen Modesorte hat sein eigenes Profil. (frische Aromen, die an schwarze Johannisbeeren und grünes Heu erinnern)

Weisswein - Riesling: Der Weisse südafrikanische Riesling ist komplex, kräftig und harmonisch in der Säure.

Weisswein - Semillon: Einst war in Südafrika ein grosser Anteil mit Semillon bestockt. Heute sind es nur noch wenige Flächen. (sehr saftig würzig, vollmundig)

Weinertrag Südafrika auf einem Blick (Stand 2006)

11.06.2008 - Rekort Export: Nach Angaben der SA Wine Industry sind die Weinexporte im Vergleivh zu Vorjahr um 16 Prozent gestiegen. Europa und die USA sind die Hauptziele der Exporte, Deutschland einer der grössten Abnehmer.

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